電熱水器按其對水加熱溫度控制方式不同分為：機械、數(shù)顯和數(shù)控三種型式。
1）機械式控制電熱水器
機械式電熱水器溫度控制的主要元件為一機械式旋鈕調(diào)節(jié)的溫度控制器，該溫控器通常由測溫探頭、可調(diào)式驅(qū)動機構(gòu)和一對電觸點組成。當(dāng)探頭處溫度上升時，探頭內(nèi)的介質(zhì)（液體或氣體）膨脹，并通過毛細(xì)管推動驅(qū)動機構(gòu)，使電觸點動作。電觸點的動作溫度可通過可調(diào)式驅(qū)動機構(gòu)進行調(diào)節(jié)或使電觸點處常開狀態(tài)。
機械式熱水器用溫控器主要特點是：動作溫度可在一定范圍內(nèi)連續(xù)調(diào)節(jié)，操作簡單方便，價格低廉。適合一般家庭使用。缺點是溫度控制方式單一，只能實現(xiàn)循環(huán)加熱一種方式。
2）數(shù)顯型控制電熱水器
數(shù)顯型電熱水器控制系統(tǒng)通常由顯示板、主控制板、強電板和溫度傳感器組成。顯示板用于顯示現(xiàn)在
溫度、設(shè)置溫度、故障代碼和定時數(shù)的信息，還可以利用控制面板上的按鍵和旋鈕來進行設(shè)置操作。主控制板是控制系統(tǒng)的核心，用于對溫度信息的處理和對熱水器的運行過程實施控制。強電板用于提供系統(tǒng)所需電源、實施強電驅(qū)動及漏電檢測。溫度傳感器用于采集溫度信息。
3）數(shù)控型電熱水器
數(shù)控型電熱水器由顯示板、主控制板、強電板和溫度傳感器組成。顯示板上的LCD顯示屏用于顯示工作模式、加熱狀態(tài)、現(xiàn)在溫度、設(shè)置溫度、設(shè)置菜單、時鐘、定時時段、故障代碼等信息，還可以利用板上按鍵進行設(shè)置操作。主控制板是控制系統(tǒng)核心，用于對溫度信息的處理和對熱水器的運行過程實施控制。強電板用于提供系統(tǒng)所需電源、實施強電驅(qū)動及漏電檢測。過溫檢測和常溫檢測溫度傳感器用于采集溫度信息。
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